La titular del Consejo Federal de Políticas Sociales Victoria Tolosa Paz, se reunió con representantes de la industria de la carne y les pidió colaboración en el marco del plan de lucha contra el hambre, invitándolos a diseñar una propuesta que ayude a los beneficiarios de la tarjeta alimentaria a poder acceder a una alimentación con proteínas de origen animal.
La idea que surgió es que la industria pueda vender una determinada cantidad de kilos de carne a $100 menos que el valor actual, resignando parte de la rentabilidad en cada eslabón de la cadena, pero en los últimos días también apareció otra propuesta que contempla la creación de un fideicomiso que se constituirá con $180 por kilo de carne faenada y que ayudaría a financiar la tarjeta alimentaria.
Concretamente, mediante ese instrumento podrían recaudarse unos $100 millones por mes, que se distribuirán entre todos los beneficiarios de la tarjeta alimentaria y que serían el aporte del sector de la carne para ayudar a que esos sectores más vulnerables puedan acceder a una dieta que incluya carne de vaca, porcina y avícola. Ninguna de las ideas tomó forma todavía, por lo que la intención de todas las cámaras, incluidas las que reúnen a los productores de carne de cerdo y de pollo, es avanzar en una propuesta concreta para llevarle mañana a Tolosa Paz.
