La Secretaría de Comercio anunció la prórroga del acuerdo de la canasta de frutas y verduras de estación a precios fijos hasta el 31 de agosto. Esta iniciativa forma parte del programa “Precios Justos”, para abordar la creciente inflación en el sector de alimentos, que impacta significativamente en todos los estratos de la sociedad, en especial en los grupos más vulnerables. La canasta, disponible en supermercados de las principales cadenas del Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA), consta de siete productos fundamentales para la alimentación: papa, tomate, zapallo anco, cebolla, manzana, banana ecuatoriana y banana subtropical. Los precios y productos que regirán durante todo el mes de agosto de 2023 son los siguientes: 1) Papa negra: $459 por kilogramo; 2) Tomate redondo: $589 por kilogramo; 3) Zapallo anco: $199 por kilogramo; 4) Cebolla: $190 por kilogramo; 5) Manzana: $439 por kilogramo; 6) Banana ecuatoriana: $560 por kilogramo; 7) Banana subtropical: $440 por kilogramo. En esta reedición de la canasta, se mantienen los mismos productos que estuvieron disponibles en julio, si bien se observa un incremento en los precios de algunos de ellos con respecto al mes previo. La papa negra presenta un aumento de $210 por kilogramo en comparación con el mes anterior, mientras que el tomate redondo experimenta un incremento de $139 por kilogramo. Además de la canasta de frutas y verduras, el Gobierno también actualizó los precios de comercialización de los siete cortes de carne más representativos en el programa Precios Justos, con un aumento del 5%. Estos valores estarán en vigor hasta el 15 de agosto: 1) Asado: $1231 por kilogramo; 2) Tapa de asado: $1231 por kilogramo; 3) Vacío: $1608 por kilogramo; 4) Nalga: $1635 por kilogramo; 5) Matambre: $1558 por kilogramo; 6) Falda: $802 por kilogramo; 7) Paleta: $1323 por kilogramo.
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